第1步,鱼剁小块放盐料酒入味.
第2步,将晾晒好的鱼剁小块,洗净备用.
鱼肉剁成块,加料酒,盐腌制2小时以上.
草鱼清洗干净剁块,放入姜丝,胡椒粉,盐,蚝油,生抽.
胖大的鱼头,从中间劈开分两次吃,一半酱焖,一半剁椒.
剁好的鱼块放入姜丝,胡椒粉,白酒,花生油,捞匀,然后放一点食盐,生抽
草鱼洗干净,剁成块. 步骤
正宗安徽臭鳜鱼徽州老街臭桂鱼鱼块新鲜腌制去除头尾中段少刺好肉
乌江鱼剁成小块,洗净血水.
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