果糖与葡萄糖脱水缩合

它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合

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蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的d-葡萄糖和d-果糖.不具

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蔗糖容易被酸水解,水解后产生等量的d-葡萄糖和d-果糖.

果糖与葡萄糖脱水缩合

葡萄糖结构式_果糖结构式


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果糖与葡萄糖脱水缩合

8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖,葡萄糖

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葡萄里主要含葡萄糖还是果糖?

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葡萄糖结构式

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但与葡萄糖不同的是,果糖的化学结构式不固定,可以随温度变化而变化.

果糖与葡萄糖脱水缩合

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