『笋壳鱼骨』 鱼头,摆盘,鱼身,做了鱼片, 鱼片下锅煮,包裹着的当然也
片过的鱼片虽不至于薄如蝉翼
这便是第二次吃这个鱼片, 比较考验刀功, 片出来的摆盘也是比较美观
新鲜的鱼肉片好摆盘,如同生鱼片一般.
进行摆盘 鱼片黑色部位朝下 圆形依次相连摆放一圈 在把切好的鱼少
艺术家将生鱼片摆盘摆成了艺术品
鱼片/
14 片好的鱼片也可以摆盘,吃火锅涮涮也是很美哒.
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